चॉकलेट केक रेसिपी | बिना ओवन के चॉकलेट केक कैसे बनाएं

 बिना ओवन के चॉकलेट केक रेसिपी

क्या आप भी बिना ओवन के घर पर बेकरी जैसा चॉकलेट केक बनाना चाहते हैं? इस आसान रेसिपी की मदद से आप सिर्फ कढ़ाई या प्रेशर कुकर में स्पंजी, सॉफ्ट और एगलेस केक बना सकते हैं। यह रेसिपी हर उम्र के लोगों के लिए एकदम परफेक्ट है, और किसी भी स्पेशल मौके पर बनाई जा सकती है।

  👉 सामग्री:

• मैदा – 1 कप

• चीनी – ¾ कप (पिसी हुई)

• कोको पाउडर – 2 टेबलस्पून

• बेकिंग पाउडर – 1 टीस्पून

• बेकिंग सोडा – ½ टीस्पून

• दूध – 1 कप

• तेल – ¼ कप

• वनीला एसेंस – ½ टीस्पून

• नींबू का रस या सिरका – 1 टीस्पून

👉 बनाने का तरीका:

1. सूखी चीज़ें मिलाएं:

एक बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और चीनी डालकर अच्छे से मिला लें।

2. तरल चीज़ें डालें:

अब इसमें दूध, तेल, वनीला एसेंस और नींबू का रस डालें। सबको अच्छे से मिलाकर स्मूद बैटर बना लें।

3. कढ़ाई को गरम करें:

एक मोटी तली वाली कढ़ाई लें। उसमें थोड़ा नमक या रेत डालें और एक स्टैंड रखें। ढक्कन लगाकर 10 मिनट तक गैस पर गरम करें।

4. केक पकाएं:

केक टिन को तेल लगाकर ग्रीस करें और बैटर उसमें डालें। टिन को गरम कढ़ाई में रखें। ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर 35–40 मिनट तक पकाएं।

 5. ठंडा करें और निकालें:

केक पकने पर टूथपिक से चेक करें। अगर साफ निकले, तो केक तैयार है। ठंडा होने दें और फिर प्लेट में निकालें।

ऊपर से चॉकलेट सिरप, ग्रेटेड चॉकलेट या क्रीम लगाकर सजाएं।

⭐ टिप्स:

• धीमी आंच पर पकाएं ताकि केक नीचे से न जले।

• दूध गुनगुना हो तो केक और अच्छा बनेगा।

• आप चाहें तो ड्राय फ्रूट्स भी मिला सकते हैं।

  अगर रेसिपी पसंद आई हो तो...
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