नारियल लड्डू रेसिपी – सिर्फ 3 सामग्री में बनाए स्वादिष्ट मिठाई | नारियल लड्डू रेसिपी (Coconut Laddu) – आसान तरीका

    नारियल लड्डू रेसिपी

भारतीय रसोई की बात हो और नारियल लड्डू का ज़िक्र न हो – ऐसा हो ही नहीं सकता। ये मिठाई उतनी ही खास है जितनी हमारी बचपन की यादें। चाहे जन्माष्टमी हो, रक्षा बंधन, दिवाली या फिर किसी भी छोटे-से सेलिब्रेशन का मौका  नारियल लड्डू हमेशा से सबसे आसान, झटपट बनने वाली और सबसे प्यारी मिठाई रही है। अब चलिए शुरू करते हैं – Step-by-Step नारियल लड्डू बनाने की आसान विधि

👉 आवश्यक सामग्री :

1. सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ / डेसिकेटेड) – 2 कप

2. कंडेंस्ड मिल्क (Milkmaid) – 1 कप

3. इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच (वैकल्पिक)

4. घी – 1 छोटा चम्मच 

5. ड्राई फ्रूट्स – सजाने के लिए (जैसे बादाम, पिस्ता)

👉 स्टेप बाय स्टेप विधि:

Step 1: नारियल हल्का भूनें

• एक नॉन-स्टिक पैन में 2 कप सूखा नारियल डालें।

• धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक हल्का भूनें जब तक खुशबू न आ जाए। 

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Step 2: कंडेंस्ड मिल्क डालें

• अब पैन में 1 कप कंडेंस्ड मिल्क (Milkmaid) डालें।

• अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि नारियल और दूध एकसार हो जाएं।

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Step 3: पकने दें

• मध्यम आंच पर 4-5 मिनट तक मिश्रण को लगातार चलाते रहें।

• जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए और पैन छोड़ने लगे, तो गैस बंद कर दें।

• इलायची पाउडर डालें और मिलाएं।

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Step 4: ठंडा करें

• मिश्रण को थोड़ी देर (5-10 मिनट) ठंडा होने दें ताकि वह हाथ से लड्डू बनाने लायक हो जाए।

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Step 5: लड्डू बनाएं

• हाथों पर थोड़ा घी लगाएं।

• मिश्रण से छोटे-छोटे गोल लड्डू बना लें।

• ऊपर से सूखा नारियल लपेट सकते हैं या ड्राई फ्रूट्स से सजाएं।

👉 रेसिपी टिप्स:

• कंडेंस्ड मिल्क की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार कम या ज़्यादा कर सकते हैं।

• चाहें तो रंगीन ड्राई फ्रूट्स से डेकोरेशन करें — त्योहारों के लिए एकदम परफेक्ट

अगर आपको ये नारियल लड्डू की रेसिपी पसंद आई हो, तो इसे ज़रूर एक बार ट्राई करें और अपना अनुभव कमेंट में शेयर करें!  शेयर करें इसे अपने दोस्तों, फैमिली और उन सभी लोगों के साथ जिन्हें मीठा बहुत पसंद है। और हाँ, ऐसे ही और आसान और टेस्टी रेसिपीज़ के लिए फॉलो करना ना भूलें