चना चाट रेसिपी
🕒 तैयारी का समय: 10 मिनट
🍽️ सर्विंग: 2 लोग
चना चाट एक ऐसी रेसिपी है जो न केवल स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि सेहत के लिहाज़ से भी एक स्मार्ट चॉइस है। प्रोटीन से भरपूर उबले चने, ताज़ी सब्जियाँ और देसी मसालों का तड़का — ये सब मिलकर बनाते हैं एक हेल्दी, टेस्टी और लो-कैलोरी स्नैक।चाहे शाम की भूख हो या मेहमानों के लिए कुछ हल्का परोसना हो, चना चाट हमेशा एक हिट ऑप्शन रहती है। खास बात ये है कि इसे आप अपनी पसंद के अनुसार कस्टमाइज़ भी कर सकते हैं — कभी हरे धनिये की चटनी के साथ, तो कभी खट्टे-मीठे अनार के दानों के साथ। इस ब्लॉग में जानिए कैसे कुछ ही मिनटों में आप बना सकते हैं ये झटपट और पौष्टिक रेसिपी अपने घर पर — बिना किसी झंझट के|
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| झटपट बनने वाली हेल्दी चना चाट |
👉 आवश्यक सामग्री:
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1 कप काबुली चना या काला चना
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1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
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1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
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1 हरी मिर्च (बारीक कटी)
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1/2 नींबू का रस
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1 छोटा चम्मच हरा धनिया (कटा हुआ)
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1/4 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
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1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
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नमक स्वाद अनुसार
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थोड़ी सी सेव (गार्निश के लिए )
👉 बनाने की विधि: Step-by-Step
स्टेप 1: चने तैयार करें
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सबसे पहले 1 कप चने (काबुली या काले) को रात भर भिगो दें।
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अगली सुबह उन्हें प्रेशर कुकर में 4-5 सिटी तक उबाल लें।
स्टेप 2: कटिंग करें
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प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया बारीक काट लें।
स्टेप 3: मिक्सिंग करें
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एक बड़े मिक्सिंग बाउल में उबले हुए चने डालें।
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उसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं।
स्टेप 4: मसाले डालें
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अब डालें:
नमक स्वाद अनुसार
1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
1/4 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
आधा नींबू का रस
स्टेप 5: अच्छी तरह मिलाएं
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सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिक्स करें ताकि मसाले और स्वाद एकसार हो जाएं।
स्टेप 6: सर्व करें
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ऊपर से थोड़ा हरा धनिया और सेव या अनार के दाने से गार्निश करें।
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चना चाट तैयार है! तुरंत परोसें।
अगर आपको यह चना चाट रेसिपी पसंद आई हो, तो इसे अपने दोस्तों और परिवार के साथ शेयर जरूर करें।नीचे कमेंट करके बताएं कि आपने यह रेसिपी कैसे बनाई और आपको इसका स्वाद कैसा लगा। ऐसी और भी आसान और हेल्दी रेसिपीज़ के लिए ब्लॉग को फॉलो करना न भूलें।
धन्यवाद।
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